Zupa jarzynowa zimowa
Zupy coraz rzadziej goszczą na naszych stołach. Szkoda, bo są smaczne i zdrowe. A do tego bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.Nie ma lepszego sposobu na rozgrzanie w mroźny dzień jak talerz gorącej...
View ArticleProsta surówka z kapusty pekińskiej
Kapusta pekińska przywędrowała do nas z Chin W kapuście pekińskiej jest dużo beta – karotenu. Beta – karoten chroni nasz organizm przed szkodliwymi drobnoustrojami oraz wspomaga prawidłowe...
View ArticleKapusta kiszona po beskidzku
Proponuję starą recepturę na ugotowanie kapusty kiszonej według przepisu mojej babci. Kapusta w ten sposób przyrządzana królowała na talerzach w wielu domach Śląska Cieszyńskiego. 1/2 kapusty...
View Article”Modro” kapusta
Kapusta czerwona czyli tzw. ”modro kapusta” to królowa niedzielnego obiadu każdego Ślązaka. O właściwościach odżywczych nie muszę chyba mówić. Przypomnę, że kapusta leczy kaca, choroby stawów i...
View ArticleZupa szczawiowa
Latem nazrywałam szczawiu. Zamroziłam i zimą jak znalazł. Może skorzystacie z pomysłu i zrobicie tak samo. Zastanawiałam się czy umieścić przepis na zupę szczawiową lecz pomyślałam czemu nie. O tej...
View ArticleSos koperkowy z korniszonem
Do klopsów z tuńczyka możemy użyć sosu z ogórkiem konserwowym. Ma lekko kwaśny smak i idealnie nadaje się do naszych klopsików. Składniki: 3 łyżki posiekanego świeżego koperku 2 łyżki śmietany 2...
View ArticlePieczarki w sosie pomidorowym
Obecność pieczarek w diecie pomaga między innymi w odchudzaniu. Wzmacnia odporność, wspomaga układ krążenia. Ponadto są tanie i smaczne. Pieczarki w sosie pomidorowym mogą służyć jako przystawka,...
View ArticleZupa z boczniaków
Przechadzając się po dziale “owoce i warzywa” w super markecie natknęłam się na boczniaki. Od razu postanowiłam, że ugotuję z nich zupę. W latach 80-tych zupa z boczniaków to był prawdziwy rarytas....
View ArticleKurczak faszerowany mielonym mięsem
Spodziewałam się gości i chciałam zabłysnąć. No ale co podać by było smacznie i nietuzinkowo, a przy tym stosunkowo niedrogo. Podałam faszerowanego kurczaka. Składniki: 1 kurczak 1 kg. mielonego mięsa...
View ArticleZupa z małosolnych ogórków
Składniki: ok 400 g. małosolnych ogórków 1/2 pęczka koperku 2 ząbki czosnku 1 marchewka 1 cebula korzeń pietruszki 150 ml. śmietany Przyprawy: sól, koperek, czarnuszka, pieprz, liść laurowy, ziele...
View ArticleBarszcz na skórkach
Zaglądam do lodówki i co tam mam? – warzywa. Niewiele ale to nie powód do rozpaczy. Zabieram się za gotowanie. W zamrażalce kilka wędzonych skórek z boczku, zatem ugotuję na nich barszcz. Oto z czego...
View ArticleZasmażane buraki ze śmietaną
Co zrobić z buraczkami z których ugotowałam barszcz? Najprościej było by je wyrzucić lecz ja zrobię z nich dodatek do ziemniaków. Zasmażane buraczki ze śmietaną przygotowałam w następujący sposób....
View ArticleUdka kurczaka z jabłkami
Jabłka od lat są stosowane w medycynie ludowej jako remedium na bóle stawów. Niechaj goszczą na naszym stole jak najczęściej i nie tylko jako desery. Najczęściej wykorzystuję te ze swojej działki. Nie...
View ArticleZupa selerowa
Zupa selerowa jest smaczna i tania. Nie wymaga zdolności kulinarnych a jak wiadomo seler to samo zdrowie. Jest w tym warzywie dwukrotnie więcej witaminy C niż w cytrusach. W zależności od pory roku i...
View ArticleJesienna potrawka z dyni
Dynia -atrybut jesieni. Jest bogata w witaminy i minerały, zwłaszcza niezbędny mężczyznom cynk, a przy tym ma niewiele kalorii. Dlatego dynia pomaga w odchudzaniu i leczeniu nadciśnienia. Działa...
View ArticleSurówka z buraczków
Składniki: 2 buraki 1 jabłko kawałek selera ok 200 g. 1 marchewka Przyprawy: olej, ocet jabłkowy, pieprz, sól. Wykonanie: Umyć. Obrać ze skórki jabłko, buraki, kawałek selera,marchewkę. Zetrzeć....
View ArticleNadziewane soczewicą skrzydełka
Skrzydełko z kurczaka na talerzu wygląda nader skromnie lecz gdy je nafaszerujemy prezentują się bogato i dostojnie. Z ziemniakami i warzywnym dodatkiem doskonałe jako danie główne. Tani i smaczny...
View ArticleZasmażana marchewka z fasolką szparagową
Składniki: 1/2 kg marchewki 1 cebula 1 papryka żółta 1 łyżka mąki 100 g. fasoli szparagowej (zielonej) 1 łyżka masła Przyprawy: sól, pieprz czarny Wykonanie: Marchewkę obrać . Umyć . Pokroić (można w...
View ArticlePierogi z kaszą gryczaną i pieczarkami
Kasza gryczana to źródło białka, zawiera go od 10 do 16 proc. (im cieplejszy klimat, tym go więcej). Jest to białko lepiej przyswajalne niż to pochodzące ze zbóż, ma podobną wartość jak białko roślin...
View ArticleSurówka z rzodkiewki i kalafiora
Surówka, kasza gryczana, sos pieczarkowy z dodatkiem pora i mamy smaczny, zdrowy a przy tym niedrogi obiad. Pęczek rzodkiewki, którą nie zdążyliśmy zjeść i nieco zwiotczała postanowiłam, że...
View Article
More Pages to Explore .....